Ăn Lại 7 Món Ăn Tuổi Thơ Tại Nha Trang Ngon Khóc Thét!

 Nhắc đến món ăn tuổi thơ tại Nha Trang, không ít người sẽ bồi hồi nhớ đến những buổi tan học chạy ù ra cổng trường, cầm vội xiên bánh tráng nướng nóng hổi hay bịch bánh tráng trộn cay xé lưỡi. Giữa muôn vàn tinh hoa ẩm thực của phố biển – từ hải sản đến hủ tiếu, bún cá – thì những món lề đường bình dân thời “trẻ trâu” ấy lại để lại trong lòng mỗi người một góc ký ức không thể phai. Và nếu bạn đặt chân đến Nha Trang, đừng bỏ lỡ cơ hội “ăn lại một phần tuổi thơ” với những món ăn đơn giản nhưng khiến người ta “ngon khóc thét”.

Hãy cùng mình điểm qua 7 món ăn tuổi thơ tại Nha Trang không thể bỏ lỡ nhé!

1. Món Ăn Tuổi Thơ tại Nha Trang Ngon Khóc Thét

1.1 Bánh Canh Nha Trang – Đậm đà cá biển, dai dai bánh sợi

Không phải thứ bánh canh giò heo quen thuộc, bánh canh Nha Trang là sự hòa quyện giữa sợi bánh mềm dai với nước dùng thanh ngọt từ cá biển. Trên mặt là miếng cá dầm thơm lừng và chả cá chiên vàng rụm. Đây là món mà học sinh Nha Trang thường ăn sáng, đơn giản mà no lâu.
Mẹo: Hãy thử bánh canh chả cá dầm tại đường Yersin hoặc chợ Xóm Mới để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất!

1.2 Gỏi Bò Khô & Tàu Hủ Đá Nha Trang – Combo quà vặt huyền thoại

Mỗi buổi chiều tan học, lại thấy các hàng gỏi bò khô kẹp bên tàu hủ đá xuất hiện trước cổng trường. Gỏi đu đủ giòn, bò khô thơm nức hòa cùng nước mắm chua ngọt. Kết hợp với ly tàu hủ đá “mịn như sương” kèm nước cốt dừa mát lạnh khiến ai cũng mê mẩn.
Tip: Gỏi bò khô trên đường Ngô Gia Tự là điểm đến quen thuộc của giới học trò ngày ấy, nay vẫn còn giữ nguyên hương vị.

1.3 Cơm Cháy Chà Bông – Ăn một miếng là nhớ tuổi thơ

Cơm cháy chà bông là món ăn vặt đơn giản mà “gây nghiện”. Cơm cháy giòn tan, thơm mùi hành phi, phủ đầy chà bông mặn ngọt cùng chút tương ớt cay nhẹ. Đôi khi chỉ là bịch nhỏ nhưng có thể nhâm nhi cả buổi cùng bạn bè.

1.4 Bánh Đập Nha Trang – Vui từ cách ăn đến hương vị

Bánh đập – nghe tên lạ nhưng lại cực kỳ phổ biến. Gồm một lớp bánh tráng nướng giòn cùng lớp bánh ướt bên dưới, kẹp lại, đập nhẹ (đúng như tên), rồi chấm với mắm nêm cay nồng. Đây là món ăn lý tưởng lúc xế chiều.
Gợi ý: Hãy tìm đến khu Nguyễn Thiện Thuật – Thi Sách để thử món dân dã độc đáo này.

1.5 Bánh Tráng Trộn – Tuổi thơ không thể thiếu ớt sa tế

Chẳng ai lớn lên ở phố biển mà chưa từng ăn bánh tráng trộn. Bánh tráng dẻo kết hợp xoài bào sợi, trứng cút, khô bò và quan trọng nhất là nước sốt đặc trưng – đây chính là ký ức thơm cay không thể quên.

• Giá rẻ, dễ mua
• Vị cay làm ngây ngất
• Có thể bảo quản, mang đi xa

1.6 Bánh Tráng Nướng – “Pizza học trò” trứ danh

Bánh tráng nướng có lẽ là món khiến bao lần “đội mưa” để tìm tới. Lớp bánh tráng giòn tan, thêm trứng gà/quail, hành phi, xúc xích, chút tương ớt, cuộn lại và ăn ngay khi còn nóng. Vừa rẻ vừa vui!
Phố ẩm thực Hùng Vương luôn có nhiều quán bánh tráng nướng ngon đáng thử!
Xem tiếp…